Las 10 cosas principales que no sabías sobre Bulgaria

1. Los búlgaros sacuden la cabeza para decir sí y asienten para decir no.

2. Bulgaria produce 70% de aceite de rosa en el mundo, que se utiliza principalmente en fragancias pero también es conocido por ser excelente para la piel.

3. Fundada hace siete mil años, Sofía, la capital de Bulgaria, es la segunda ciudad más antigua de Europa y la ciudad más grande y desarrollada de Bulgaria.

4. Espartaco, gladiador y esclavo fugitivo durante la época del Imperio Romano, proviene de la Bulgaria actual. Se han desenterrado ruinas romanas en toda Bulgaria y las excavaciones de artefactos continúan hasta el día de hoy.

5. Los búlgaros han sido pioneros en avances tecnológicos, incluida la invención de la primera computadora electrónica, el reloj digital y el airbag del automóvil.

6. La gente suele pensar que Bulgaria era parte de la antigua Unión Soviética porque su Partido Comunista se alineó con el gobierno soviético. El comunismo terminó en 1989 en Bulgaria y el gobierno es ahora una democracia parlamentaria y parte de la Unión Europea. El actual Primer Ministro de Bulgaria es Boyko Borisov; Borisov también es conocido en Bulgaria por ser el jugador de fútbol profesional de mayor edad.

7. La cocina búlgara es en gran medida mediterránea. Los alimentos básicos incluyen hojas de parra rellenas gigantes; un queso blanco parecido al feta; ensaladas de pepinos, tomates, cebollas, pimientos y perejil, aderezadas con vinagreta; y tarator, una combinación de yogur búlgaro, pepino, aceite de oliva y ajo. El yogur búlgaro tiene un sabor único debido a los pastos ricos en hierbas que pastan las vacas y ovejas búlgaras y a las bacterias que se utilizan para elaborarlo. Lactobacillus bulgaricus, la cepa local de bacteria utilizada en el yogur búlgaro, es tan popular que entre sus mayores importadores se encuentran la Unión Europea, Estados Unidos y Japón.

8. Algunos de los árboles más antiguos del mundo se pueden encontrar en los bosques de Bulgaria, que cubren 35% de tierra; la mayor parte del bosque ha sido designado como protección ambiental por la Unión Europea.

9. Bulgaria está situada en el sureste de Europa. Teniendo en cuenta su tamaño, Bulgaria tiene una gran variedad de características topográficas, incluidos más de 540 ríos, cadenas montañosas y playas a lo largo del Mar Negro. La parte sur de Bulgaria, que limita con Macedonia y Grecia, experimenta climas mediterráneos, mientras que otras regiones experimentan una gama más amplia de cambios estacionales de temperatura.

10. Además de los cumpleaños, en Bulgaria se celebran los “días del nombre”. De hecho, la mayoría de los búlgaros valoran más su "día del nombre" que su cumpleaños. El onomástico o “día de los santos” lo celebran personas que llevan el nombre de un santo en particular (por ejemplo, todos los que se llaman Pedro celebran el día de San Pedro).

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